Maionese di avocado

Buongiorno!

Ho trovato per voi questa ricetta di una maionese "alternativa", facile, veloce, ma soprattutto salutare!!

Ingredienti:

• 1 avocado maturo 

• succo di 1/2 limone 

• 1 spicchio di aglio (opzionale) 

• 50 ml di olio extravergine di olive 

• sale marino integrale qb 

• una manciata di pepe nero macinato fresco

Preparazione:

Frullare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza desiderata. Eventualmente aggiustare di olio e di sale. Servire.

Fonte: www.dolcesenzazucchero.com