martedì 7 gennaio 2014

Riso integrale con broccoli




La mia proposta di oggi è una ricetta molto semplice ma molto gustosa per un pasto salutare: riso integrale con broccoli!



Il procedimento è semplicissimo, ma ci sono delle piccole accortezze per poter gustare questo piatto in modo sano: bollire i broccoli (consiglio senza sale, ma se piace meglio integrale), cuocere il riso a parte salando al bollore dell'acqua. 
Notoriamente il riso integrale cuoce tra i 45 e 50 minuti, ma se volete far prima esistono tipologie integrali basmati, che cuociono tra i 25 e i 35 minuti.

Unire riso e broccoli, aggiungere un filo d'olio extra vergina d'oliva, preferibilmente biologico spremuto a freddo.

Il piatto è pronto!!

Buon Appettito!

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